Travel&Taste Elimos: esplorando i sapori autentici del territorio

Travel&Taste Elimos ha organizzato una giornata dedicata ai prodotti e alla cultura gastronomica locale. L’evento si terrà il giovedì 5 ottobre, dalle ore 9:00 alle 15:00, presso il Casale Tasta, ad Alcamo. In programma ci sono una serie di cooking show con la partecipazione di rinomati chef e produttori locali, guidati dalla presentatrice Vittoria Abbenante.
I produttori metteranno a disposizione i loro migliori prodotti per creare piatti tradizionali che esaltano i sapori autentici. Gli chef Peppe Giuffrè, Andy Luotto e Pino Maggiore condurranno in un viaggio culinario. L’evento culminerà con una degustazione di menu abbinati a vini del territorio con cura per valorizzare ogni piatto.
L’evento è aperto agli istituti alberghieri e agli enti di formazione professionale, offrendo un’opportunità di apprendimento e ispirazione agli studenti. Inoltre, albergatori e ristoratori avranno l’occasione di scoprire nuovi prodotti, tendenze e idee per arricchire le loro offerte culinarie.
Travel&Taste Elimos, finanziato dall’omonimo GAL, punta alla creazione di un marchio di qualità sul turismo eno-gastronomico ed al rafforzamento della capacità competitiva agricola e turistica del territorio del Gal Elimos, partendo dall’agricoltura e la produzione alimentare locale fino ad arrivare alla ristorazione. Il territorio Gal Elimos comprende: Buseto Palizzolo, Calatafimi Segesta, Castellammare del Golfo, Custonaci, Erice, Favignana, Marsala (area Stagnone), Pantelleria, San Vito lo capo, Trapani, Valderice, Vita.