Il premio “Tre Pani” al panificio Martinez

A Roma, al Palazzo delle Esposizioni, si è tenuta, su iniziativa della testata giornalistica di enogastronomia “Gambero Rosso”, la quinta edizione per l’ assegnazione dei Tre pani ai migliori panifici d’ Italia. Quest’anno piu’ che mai ricca di nuove realtà giovanili ed una forte rappresentanza del mondo femminile. Sono state scelte 61 panetterie di tutte le regioni italiane  monitorate nell’arco dell’ anno da giornalisti ed esperti del settore. E per il quinto anno consecutivo è stato premiato il panificio Martinez con il massimo “I TRE PANI”, portando così in alto – ha ricordato Giuseppe Martinez – la panificazione trapanese e la città di Trapani. Il  tutto è avvenuto in presenza di varie testate giornalistiche ed autorità”.