La manifestazione gastronomica in corso ad Erice, entra nel vivo. Al via i cooking e le degustazioni. A spadellare questa sera sarà Andy Luotto. Noi lo abbiamo incontrato ieri sera nell’ambito di un sano momento di convivio in un noto ristorante trapanese dove Luotto si è esercitato con i piatti che stasera arricchiranno le degustazioni di Mangia Sano Italia. E su tutti abbiamo gustato il tirami cous cous, un tiramisù a base della semola che tanto bene conosciamo. Una particolarità che è una vera leccornia.
E insomma, ci sarà certamente da leccarsi i baffi. L’appuntamento con Mangia Sano Italia e con tutti i suoi ospiti e protagonisti è fino al prossimo 1° maggio.
ascolta l’intervista allo chef Andy Luotto
